Adventzauber Malakofftorte

Name: Adventzauber Malakofftorte
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 4 Eier; 120 g Zucker; 100 g Mehl; 30 g Kakao; 1 TL Backpulver; 500 ml Schlagsahne; 200 g Mascarpone; 100 g Puderzucker; 2 TL Vanilleextrakt; 1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt; 100 g Zartbitterschokolade; 50 g Butter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Adventzauber Malakofftorte, ein wahrer Genuss zu den Festtagen.

Erstellt von

Dajana Pfeil

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:41:02.200Z

Die Adventzauber Malakofftorte ist ein klassisches Dessert, das in der Adventszeit besonders geschätzt wird. Mit ihrer Kombination aus zartem Biskuit, sahniger Füllung und einer köstlichen Kaffeeglasur ist sie ein wahres Fest für die Sinne.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischem Orangenzest harmoniert
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Festtagstorte

Die Adventzauber Malakofftorte ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem festlichen Tisch. Mit ihrer eleganten Schokoladenglasur und der cremigen Füllung zieht sie alle Blicke auf sich. Diese Torte verbindet die Aromen von Schokolade und Orange auf harmonische Weise und bringt eine festliche Stimmung in Ihr Zuhause.

Ob zu Weihnachten, Silvester oder einem anderen feierlichen Anlass – diese Torte sorgt für unvergessliche Momente. Sie eignet sich nicht nur hervorragend als Dessert, sondern kann auch als süßes Highlight bei Kaffeetafeln serviert werden. Ihre Kombination aus Biskuit, Sahne und Mascarpone macht sie zu einem echten Genuss.

Das Geheimnis des Geschmacks

Die Verwendung von frischem Orangenzest in der Füllung verleiht der Malakofftorte eine besondere Frische und hebt den schokoladigen Geschmack auf ein neues Level. Die harmonische Balance zwischen der süßen Sahne und der leichten Bitterkeit der Zartbitterschokolade sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist.

Zudem spielt die Textur eine entscheidende Rolle. Die cremige Füllung, die im Mund schmilzt, kombiniert mit dem lockeren Biskuit, sorgt für ein unvergleichliches Mundgefühl. So wird jeder Biss zur süßen Verführung, die Ihre Gäste begeistern wird.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Die Adventzauber Malakofftorte ist vielseitig und kann je nach Anlass angepasst werden. Für eine sommerliche Variante können Sie frische Beeren in die Füllung integrieren oder die Schokolade durch weiße Schokolade ersetzen. Für eine intensivere Kaffee-Note können Sie den Kaffee in der Füllung erhöhen oder ihn mit etwas Kahlúa verfeinern.

Darüber hinaus ist dieses Rezept auch für Anfänger geeignet. Die einzelnen Schritte sind einfach und gut nachvollziehbar, sodass jeder diese köstliche Torte zubereiten kann. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert und genießen Sie die Komplimente!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Adventzauber Malakofftorte benötigen:

Für den Biskuit

4 Eier
120 g Zucker
100 g Mehl
30 g Kakao
1 TL Backpulver

Für die Füllung

500 ml Schlagsahne
200 g Mascarpone
100 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt

Für die Glasur

100 g Zartbitterschokolade
50 g Butter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Adventzauber Malakofftorte zuzubereiten:

Biskuit backen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Mischen Sie das Mehl, Kakao und Backpulver und heben Sie es unter die Eimasse. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für 25 Minuten. Lassen Sie den Biskuit auskühlen.

Füllung zubereiten

Schlagen Sie die Sahne steif und mischen Sie sie mit Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt. Fügen Sie nach Belieben etwas Kaffee hinzu, um die Füllung zu aromatisieren.

Torte zusammensetzen

Schneiden Sie den Biskuit in zwei Hälften. Tränken Sie die erste Hälfte mit Kaffee und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf. Legen Sie die zweite Biskuithälfte darauf und wiederholen Sie den Vorgang.

Glasur zubereiten

Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen und gießen Sie die Glasur über die Torte. Lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.

Servieren Sie die Torte gut gekühlt und genießen Sie sie mit Freunden und Familie!

Tipps für die Zubereitung

Um die Adventzauber Malakofftorte perfekt hinzubekommen, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere die Eier und die Sahne. Dies trägt dazu bei, dass die Sahne besser aufschlägt und der Biskuit schön locker wird.

Achten Sie darauf, den Biskuit nicht zu lange zu backen, da er sonst trocken wird. Prüfen Sie den Gargrad mit einem Holzstäbchen: Wenn es sauber herauskommt, ist der Biskuit fertig. Lassen Sie ihn vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Füllung beginnen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Adventzauber Malakofftorte kann hervorragend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie sie am besten mit Frischhaltefolie oder einem Tortenbehälter ab, um ein Austrocknen zu verhindern. So bleibt die Torte frisch und die Aromen bleiben erhalten.

In der Regel hält sich die Torte im Kühlschrank 3 bis 4 Tage. Sie können sie auch gut vorbereiten, da sie im Geschmack sogar noch besser wird, wenn sie einige Stunden oder über Nacht durchziehen kann. So haben Sie mehr Zeit, um Ihre Festlichkeiten zu genießen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.

→ Wie lange hält sich die Torte?

Im Kühlschrank ist die Torte etwa 3-4 Tage haltbar.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung mit Früchten oder anderen Aromen anpassen.

→ Wie kann ich die Torte dekorieren?

Sie können die Torte mit Schokoladenspänen oder frischen Früchten dekorieren.