Protein Bällchen ohne Backen vegan

Name: Protein Bällchen ohne Backen vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g pflanzliches Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein); 60ml Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Optional: Schokoladensplitter oder getrocknete Früchte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, perfekt für die schnelle Energiezufuhr.

Erstellt von

Dajana Pfeil

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:40:16.609Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für unterwegs. Sie sind reich an pflanzlichem Protein und perfekt für vegane Ernährung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Ein reichhaltiger Geschmack mit einer nussigen Note
Schnell und einfach zuzubereiten ohne Backen
Perfekt für eine gesunde Zwischenmahlzeit oder als Post-Workout Snack

      

Gesunde Snack-Option

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen, die Ihnen helfen, sich energiegeladen zu fühlen. Durch die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter erhalten Sie eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und gesunden Fetten, die für Ihre Fitnessziele förderlich sind.

Perfekt für unterwegs, können Sie diese Bällchen einfach in einer Dose mitnehmen. Ob im Büro, beim Sport oder auf Reisen – sie sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Zudem sind sie vegan und somit auch für eine pflanzliche Ernährung geeignet.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist kinderleicht und benötigt nur wenige Minuten. Sie müssen keine speziellen Küchengeräte oder komplizierten Techniken anwenden. Alles, was Sie brauchen, ist eine Schüssel und Ihre Hände, um die Mischung zu formen. Das macht diese Rezeptur besonders zugänglich für Kochanfänger und vielbeschäftigte Menschen.

Da sie ohne Backen auskommen, sparen Sie außerdem Zeit und Energie. Einfach vermengen, formen und kühlen – einfacher geht es nicht! Sie haben gleich eine gesunde Snack-Option zur Hand, wann immer Sie einen kleinen Energieschub benötigen.

Kreative Variationen

Das Grundrezept bietet viele Möglichkeiten zur Anpassung. Sie können verschiedene Nussbutter verwenden, um neue Geschmäcker zu kreieren, oder zusätzliche Zutaten wie Schokoladensplitter oder getrocknete Früchte hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Ihre perfekten Protein Bällchen zu finden.

Eine weitere spannende Variante ist die Verwendung von Gewürzen wie Zimt oder Kakao, um den Bällchen eine besondere Note zu verleihen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen kulinarischen Erlebnis, das Ihren Gaumen erfreuen wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g pflanzliches Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)
60ml Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional: Schokoladensplitter oder getrocknete Früchte

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte zur Zubereitung der Bällchen:

Zutaten vermengen

Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und vermengen Sie sie gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Bällchen formen

Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen mit der Hand und legen Sie sie auf ein Backblech oder einen Teller.

Kühlen

Stellen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen!

Nährstoffprofil

Die Protein Bällchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Haferflocken liefern Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung sorgen, während Erdnussbutter eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und gesunde Fette ist. Diese Kombination unterstützt nicht nur Ihre Muskelregeneration nach dem Training, sondern hilft auch, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Das pflanzliche Proteinpulver verstärkt den Eiweißgehalt der Bällchen und macht sie zu einer idealen Snack-Option nach dem Sport. Eine Portion dieser Bällchen kann Ihnen helfen, Ihre tägliche Proteinaufnahme zu erhöhen und Ihre Fitnessziele zu unterstützen.

Aufbewahrungstipps

Diese Protein Bällchen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und den Geschmack zu erhalten. Sie sind bis zu einer Woche haltbar, was sie zu einer praktischen Snack-Lösung für die gesamte Woche macht.

Für längere Lagerung können Sie die Bällchen auch einfrieren. Legen Sie sie auf ein Backblech, bis sie fest sind, und transferieren Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit ein gesundes Snack-Angebot zur Hand, das Sie einfach auftauen können.

Vielseitige Verwendung

Diese Protein Bällchen sind nicht nur als Snack geeignet, sondern können auch als Bestandteil eines gesunden Frühstücks oder als energiereiche Zugabe zu Ihrem Smoothie-Bowl dienen. Sie können sie auch in Joghurt oder Haferflocken einarbeiten, um eine extra Portion Protein zu erhalten.

Probieren Sie sie als Topping für Salate oder als Beilage zu einem frischen Obstteller. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und Sie werden überrascht sein, wie vielseitig diese kleinen Bällchen sein können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen im Voraus zubereiten?

Ja, die Bällchen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes pflanzliches Proteinpulver verwenden oder die Menge reduzieren.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

→ Kann ich die Süße anpassen?

Ja, Sie können die Menge an Ahornsirup nach Ihrem Geschmack anpassen.