Zimtschnecken-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus zwei beliebten Desserts, die jeden Gaumen erfreut.
Der Zimtschnecken-Käsekuchen verbindet die weichen, schneckenförmigen Zimtbrötchen mit einer cremigen Käsekuchenfüllung. Ideal für Kaffeetafeln oder besondere Anlässe.
Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden
- Reicher Zimtgeschmack, der mit cremigem Käsekuchen harmoniert
- Die perfekte Kombination aus süß und würzig
- Ein Blickfang für jede Feier oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination
Der Zimtschnecken-Käsekuchen vereint zwei Klassiker der Dessertwelt. Die weichen, zimtigen Schnecken bilden die Grundlage für eine cremige Käsekuchenfüllung, die perfekt abgestimmt ist. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch würzig ist und garantiert jeden Gaumen erfreut.
Die Zimtfüllung bringt nicht nur einen intensiven Geschmack mit sich, sondern auch eine verführerische Aromenvielfalt, die das gesamte Dessert prägt. Der Käsekuchen hingegen ist samtig und leicht, wodurch ein harmonisches Gleichgewicht entsteht. Diese Balance macht den Zimtschnecken-Käsekuchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Ein Fest für das Auge
Neben dem großartigen Geschmack ist der Zimtschnecken-Käsekuchen auch ein echter Blickfang. Die spiralförmigen Zimtschnecken in Kombination mit der cremigen Oberfläche des Käsekuchens sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Jede Portion ist ein Kunstwerk für sich und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.
Ob als Teil eines festlichen Buffets oder als süße Versuchung bei einem gemütlichen Kaffeekränzchen – dieser Käsekuchen zieht alle Blicke auf sich. Gäste werden von der ansprechenden Präsentation und dem köstlichen Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, begeistert sein.
Einfach zuzubereiten
Trotz der anspruchsvollen Optik ist der Zimtschnecken-Käsekuchen einfach zuzubereiten. Die Schritte sind klar und die benötigten Zutaten leicht zu finden. Ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, werden Sie schnell den Dreh raus haben und die Vorzüge dieses Rezepts entdecken.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Zutaten in der Regel bereits in Ihrer Küche vorhanden sind. So können Sie spontan in die Welt des Backens eintauchen und Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Dessert überraschen. Die Zubereitung macht Spaß und bringt Freude in Ihre Küche.
Zutaten für Zimtschnecken-Käsekuchen
Zutaten für den Teig
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch, lauwarm
- 75g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 100g Butter, weich
Zutaten für die Käsekuchenfüllung
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
So bereiten Sie den Zimtschnecken-Käsekuchen zu
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermischen. Die lauwarme Milch, die geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Füllung zubereiten
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Zimtschnecken formen
Den Teig aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Diese in eine gefettete Springform legen.
Käsekuchenfüllung zubereiten
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren. Die Mischung über die Zimtschnecken gießen.
Backen
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Abkühlen lassen und vor dem Servieren kühl stellen.
Fertigstellen
Häufige Fragen
Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Zimtschnecken-Käsekuchen problemlos einen Tag im Voraus zubereiten. Lassen Sie ihn nach dem Backen abkühlen und stellen Sie ihn dann im Kühlschrank kalt. Er wird am nächsten Tag sogar noch besser schmecken, da sich die Aromen setzen können.
Wie kann ich Variationen des Rezepts ausprobieren? Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Käsekuchen zu variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Füllung hinzu, um einen zusätzlichen Crunch oder Schokoladengeschmack zu erzielen. Auch die Verwendung von verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom kann interessante Geschmackskombinationen ergeben.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere die Eier und der Frischkäse. Dies sorgt dafür, dass sich die Füllung gleichmäßig vermischt und eine glatte Konsistenz erhält. Eine gut vermischte Käsekuchenfüllung ist entscheidend für das Endergebnis.
Vermeiden Sie es, den Käsekuchen zu überbacken, da dies zu einer trockenen Konsistenz führen kann. Achten Sie darauf, den Kuchen im Auge zu behalten und machen Sie den Stäbchentest etwa 5 Minuten vor Ablauf der Backzeit. Der Käsekuchen sollte fest, aber noch leicht wackelig in der Mitte sein.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtschnecken-Käsekuchen am besten mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Diese Ergänzungen runden das Dessert perfekt ab und bieten einen köstlichen Kontrast zur cremigen Füllung. Eine Prise Zimt oder ein Hauch von Karamellsauce kann ebenfalls das Geschmackserlebnis intensivieren.
Für eine festliche Präsentation können Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten wie Beeren oder einer fruchtigen Sauce garnieren. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern ergänzt auch die Aromen des Käsekuchens auf wunderbare Weise.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Käsekuchen einen Tag im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange hält sich der Käsekuchen?
Der Käsekuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können die Füllung mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder Obst anpassen.
→ Ist der Käsekuchen auch für Vegetarier geeignet?
Ja, alle Zutaten sind vegetarisch.
Zimtschnecken-Käsekuchen
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus zwei beliebten Desserts, die jeden Gaumen erfreut.
Erstellt von: Dajana Pfeil
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch, lauwarm
- 75g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 100g Butter, weich
Zutaten für die Käsekuchenfüllung
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermischen. Die lauwarme Milch, die geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Den Teig aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Diese in eine gefettete Springform legen.
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren. Die Mischung über die Zimtschnecken gießen.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Abkühlen lassen und vor dem Servieren kühl stellen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g